【门店数目已经逾越32万家 #川菜成为天下第一大菜系#】11月16日
 ，川菜成为菜系川菜“第六届天下川菜大会”在四川广安正式开幕
。天下大会宣告了《川菜财富高品质睁开陈说（2023年）》。门店陈说展现，数目妨碍2023年上半年，已经逾川菜门店数目已经逾越32万家，川菜成为菜系川菜远超粤菜、天下江浙菜等菜系门店数目，门店是数目货真价实的天下第一大菜系 ，麻辣 、已经逾 香辣、川菜成为菜系川菜青花椒等风韵成为破费者最喜爱的天下川菜味型 ，为川菜立异菜品研发提供了风韵指引
。门店值患上一提的数目是 ，2021年 ，已经逾米其林榜单正式上岸成都 ，成为继上海、北京 、广州之后的米其林第四城。